[{"id":278841098377,"handle":"emulsifiers","title":"Emulsifiers","updated_at":"2025-02-21T16:15:08+01:00","body_html":"","published_at":"2023-02-08T12:19:39+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"emulsifiers"}],"published_scope":"web"},{"id":276303773833,"handle":"gelling-agents","title":"Gelling agents","updated_at":"2025-02-21T15:40:14+01:00","body_html":"","published_at":"2022-10-06T12:54:16+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"gelling agents"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-10-06T12:54:15+02:00","alt":"","width":1280,"height":1280,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/gelling-agents.jpg?v=1686856225"}},{"id":276218019977,"handle":"ingredients","title":"Ingredients","updated_at":"2025-02-21T16:15:08+01:00","body_html":"All our Special Ingredients.","published_at":"2022-10-04T16:46:52+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ingredients"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-10-04T16:46:51+02:00","alt":"","width":1280,"height":1280,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/ingredients.jpg?v=1686856052"}},{"id":630812213586,"handle":"kevin-kos-favourites","updated_at":"2025-02-21T16:15:08+01:00","published_at":"2024-10-16T18:20:30+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"collection","published_scope":"web","title":"Kevin Kos Favourites","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExplore the exclusive collection of Special Ingredients Europe products handpicked by Kevin Kos, the renowned mixologist. These premium ingredients, carefully selected for their exceptional quality and versatility, are key to crafting Kevin's signature cocktails. From innovative natural thickeners to unique gelatins, each product in this collection is designed to elevate your cocktail experience, just as Kevin does in his creative recipes. Perfect for both home bartenders and professionals, this curated selection brings a new level of flavor and sophistication to your drink-making journey\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-10-16T18:23:07+02:00","alt":null,"width":576,"height":386,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/kevinkos.jpg?v=1729095788"}},{"id":278841131145,"handle":"thickening-agents","title":"Thickening Agents","updated_at":"2025-02-21T16:15:08+01:00","body_html":"","published_at":"2023-02-08T12:20:11+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"thickening agents"}],"published_scope":"web"}]
Indien een product als backorder wordt aangegeven, hou rekening met een levertijd van 10 werkdagen.
SKU: 5056191026041
ISBN: 5056191026041
€12,80
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Sodium (natrium) Benzoaat – Hoogwaardig conserveermiddel voor voedsel en dranken
Sodium Benzoaat: Sodium Benzoaat is een zout van benzoëzuur en is goed oplosbaar in water, smaakloos en geurloos. Vanwege de antischimmel- en antibacteriële eigenschappen is het een conserveermiddel dat aan voedsel wordt toegevoegd. Het remt de groei van bacteriën, gisten en schimmels. Houd voedsel vers door veranderingen in kleur, smaak, pH en textuur te vertragen of te voorkomen. Gemakkelijk oplosbaar, smaakloos en geurloos. Geschikt voor veganisten, vegetariërs en ovo-lacto-vegetariërs, niet-GMO, glutenvrij, niet-bestraald.
Sodium Benzoaat is een veelgebruikt conserveermiddel van voedingskwaliteit dat de houdbaarheid helpt verlengen door de groei van bacteriën, gisten en schimmels te remmen. Deze zeer zuivere, in water oplosbare verbinding is ideaal voor verschillende toepassingen in voedsel en dranken, en zorgt voor versheid en stabiliteit zonder afbreuk te doen aan smaak of textuur.
Belangrijkste voordelen: ✔ Effectieve conservering – Voorkomt bederf in zure voedingsmiddelen en dranken ✔ Wateroplosbaar – Lost gemakkelijk op voor naadloze integratie in recepten ✔ Veelzijdig gebruik – Geschikt voor dranken, sauzen, specerijen, augurken, jam en meer ✔ Voedselveilig en veilig – Voldoet aan industrienormen voor voedselveiligheid ✔ Lange houdbaarheid – Helpt de versheid van het product in de loop van de tijd te behouden
Aanvullende kenmerken:
Gemakkelijk oplosbaar, smaakloos en geurloos
Verbetert de houdbaarheid en verbetert de smaak.
Voorkomt de groei van bacteriën, gisten en schimmels.
Behoud de versheid van voedsel door veranderingen in kleur, smaak, pH en textuur te vertragen of te voorkomen
Geschikt voor veganisten, niet-GMO, glutenvrij.
Gebruiksaanwijzing: Gemakkelijk oplosbaar in water en vloeistoffen. Dosering naar behoefte, afhankelijk van de toepassing.
Bewaaromstandigheden: Bewaar op een droge, koele plaats en niet in direct zonlicht.
Ingrediënten: Sodium Benzoaat (E211)
Dieetinformatie: Geschikt voor veganisten, vegetariërs en ovo-lacto-vegetariërs, niet-GMO, glutenvrij.
