Special Ingredients Ltd.

Geperforeerde lepel ('Slotted Spoon' - Moleculaire Opvanglepel)

€8,22
Exclusief BTW
Kies hoeveelheid
Indien een product als backorder wordt aangegeven, hou rekening met een levertijd van 10 werkdagen.
SKU: 5060341113222 ISBN: 5060341113222
€8,22

Deze geperforeerde lepel (‘slotted spoon’ of 'moleculaire opvanglepel') is een essentieel stuk gereedschap voor moleculair koken technieken zoals sferificatie en omgekeerde sferificatie (spherification & reverse spherification).

Ook is de lepel ideaal voor het verzamelen van kaviaar parels / fruitballetjes uit een alginaat- of waterbad. De lepel heeft een lengte van 17 cm.

Ingrediënten: Niet van toepassing.

Voedingseigenschappen: Niet van toepassing.