Special Ingredients Ltd.
Eiwit Albulime Poeder
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Ons Eiwit Albumine poeder is een hoogwaardig poeder van (kip) scharreleieren. Het kan worden gebruikt voor shakes, smoothies, cakes, brownies, sponzen, muffins, omeletten, eiwitrepen en is uitstekend geschikt voor het maken van glazuur.
Ons eiwitpoeder is cholesterolvrij, laag in vet en koolhydraten, hoog in eiwitten en een perfect product voor een gezonde levensstijl. Geweldig voor cakes, brownies, sponzen, muffins en meringues. Ons eiwitpoeder kan ook worden gebruikt om stabiele emulsies op oliebasis te maken.
Gebruik als verhouding 10 gram eiwitpoeder op 70 ml water: dit geeft 80 gram vloeibaar eiwit. Het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.
Hoe te gebruiken:
De dosering van ei ten opzichte van eiwitpoeder is afhankelijk van het gebruik. Als je het mengt met water om een eierconsistentie te reconstrueren, gebruik je 12,5 gram eipoeder en 87,5 gram water = 100 gram vloeibaar ei. Gebruik altijd een blender bij het mengen met vloeistoffen. Eiwitpoeder lost het best op in water met een temperatuur van 35-40°C.
ALLERGENENINFORMATIE: BEVAT EIEREN
Ingrediënten: Gedroogd eiwitpoeder van vrije uitloop 98% en 2% citroenzuur.
Voedingseigenschappen: Per 100g: Energie: 1494 kj/357 kcal, Vet: 0,3g, Waarvan verzadigde vetzuren: 0,2g, Koolhydraten: 4,5g, Waarvan suikers: 0g, Eiwit: 84,1g, Zout: 3,25g.
Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.