Pâte de Tiramisu Premium | Composé Aromatique Italien Authentique

Capturez l'essence du dessert le plus célèbre d'Italie avec notre Pâte de Tiramisu Professionnelle. Élaboré avec 31 % de café véritable, des jaunes d'œufs sucrés et une touche de vin de Moscato, ce composé aromatique offre une complexité de saveurs exceptionnelle. Sa texture lisse et onctueuse est idéale pour reproduire fidèlement l'équilibre entre l'espresso corsé et la douceur du mascarpone.

Pourquoi choisir notre pâte de tiramisu ?

• Recette Traditionnelle : Contient 31 % de café et du vin Moscato pour un profil italien haut de gamme.

• Texture Onctueuse : L'utilisation de jaune d'œuf apporte la gourmandise typique du Tiramisu artisanal.

• Performance Élevée : Une intensité de goût constante, parfaite pour les chefs pâtissiers.

• Qualité Garantie : Convient aux végétariens et sans OGM.

Applications Professionnelles

Parfait pour la création de :

• Glacerie : Gelatos Tiramisu authentiques, crèmes glacées et parfaits.

• Pâtisserie : Fourrages de gâteaux, imbibage de biscuits, mousses et macarons.

• Chocolaterie : Ganaches au café et intérieurs de bonbons façon Tiramisu.

• Laitage : Yaourts gourmands et crèmes desserts.

Spécifications Techniques et Utilisation

Ingrédients : sirop de glucose, café (31 %), jaune d'ŒUF sucré (jaune d'œuf, sucre), sucre, arômes, vin moscato, colorant : caramel E150a, épaississant : agar-agar.