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Sulfate De Calcium (Calcium Sulphate)

€11,88
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SKU: 5060341110597 ISBN: 5060341110597
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Notre sulfate de calcium est une poudre fine de première qualité. Aussi connu sous le nom de gypse. Le sulfate de calcium est un sel de calcium naturel. Il peut être utilisé pour améliorer la texture, comme stabilisant, agent de traitement et de levage de la farine et pour réguler les niveaux d'acidité dans une variété de produits. C'est une excellente source de calcium et peut être ajouté au tofu pour augmenter la teneur en calcium et la stabilité. Lorsqu'il est utilisé dans les produits de panification, il empêchera la pâte de devenir collante et molle et améliorera la qualité du produit. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.

  • Ajouter au Tofu pour stabiliser et favoriser la croissance de la levure
  • Utiliser pour renforcer la pâte, également un agent levant et un agent de traitement de la farine
  • Un supplément de calcium et un améliorant de texture
  • Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten.

Mode d'emploi : Au besoin, facilement soluble


Conditions de stockage : Veuillez stocker dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois après ouverture.


Ingrédients : Sel de calcium (E516)


Informations diététiques : Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten.



Étiquetage conforme aux réglementations du Royaume-Uni et de l'UE.