Acide Ascorbique

Notre Acide Ascorbique est un produit de première qualité. Également connu sous le nom de vitamine C en poudre, il peut être utilisé pour prévenir le brunissement. Utilisé pour renforcer la pâte lors de la fabrication du pain, il a un effet bénéfique sur le volume, la structure de la mie et le moelleux. C'est un ingrédient naturel qui convient aux végétariens et aux végétaliens, sans OGM, sans gluten et non irradié.

• L'acide ascorbique est également connu sous le nom de vitamine C en poudre.
• Idéal pour prévenir l'oxydation (brunissement)
• A utiliser pour renforcer la pâte lors de la fabrication du pain pour un effet bénéfique sur le volume, la structure de la mie et le moelleux. 
• Convient aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

Comment l'utiliser : Selon les besoins

Storage Conditions: Store in dry, cool conditions and not in direct sunlight. Use within 6 months of opening.  

Ingrédients : Acide ascorbique (E300)

Information diététique : Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié.

Étiquetage conforme aux réglementations européennes et britanniques.