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Poudre de Maltitol

€11,88
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SKU: 5056191010064 ISBN: 5056191010064
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Notre Poudre de Maltitol est un édulcorant en vrac de taille moyenne, qui est produit à partir de composés naturels présents dans le blé et le maïs. Il est naturellement sucré et constitue la base de l'innovation produit, il intensifie la saveur et améliore la valeur nutritionnelle, le tout sans changement majeur dans les recettes ou les procédés de fabrication.

Couramment utilisé dans les produits de boulangerie, les glaces, le chocolat, les desserts et les confiseries pour empêcher la recristallisation des sucres et augmenter la durée de conservation. Il peut également être utilisé pour ses capacités de dépression du point de congélation.

La poudre de maltitol est un édulcorant qui peut être utilisé comme substitut du sucre, il a une douceur de 75 à 90 % de saccharose. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.

  • Empêche la recristallisation des sucres
  • Augmente la durée de conservation des produits de boulangerie en retenant l'humidité
  • Abaissement du point de congélation
  • Intensifie la saveur et améliore la valeur nutritionnelle
  • Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.


Comment l'utiliser : Selon les besoins


Conditions de stockage : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.


Ingrédients : Maltitol (E965)


Informations diététiques : Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, casher, halal.



Information nutritionnelle:

Basé sur le contenu typique/100g ; Énergie : 1 000 kj/238 kcal, Matières grasses : <0,1 g, Glucides : 100 g, De
dont sucres : 0g, Protéines : <0.01g, Sel : 0g.


Étiquetage conforme aux réglementations européennes et britanniques.