Kit Caviar Box – Outil de sphérification professionnel pour des perles culinaires et cocktails parfaites

Créez des perles de style caviar impeccables en quelques secondes grâce au Kit Caviar Box, l'outil de sphérification indispensable aux chefs, mixologues, designers culinaires et passionnés de gastronomie moderne. Conçu pour une production de perles à haut volume et haute précision, ce kit garantit des résultats constants, que vous prépariez du caviar de jus de fruits, des perles pour cocktails, des sphères d'huile ou des garnitures aromatiques.

Idéal pour les restaurants, bars, traiteurs et tous ceux qui travaillent dans le domaine de la gastronomie moléculaire, cet appareil à caviar haut de gamme assure la transformation de chaque gouttelette en une sphère parfaitement uniforme – rapidement, proprement et de manière fiable.

Pourquoi choisir le Kit Caviar Box ?

✔ Production de perles à haut volume
Créez rapidement des centaines de sphères identiques pour le dressage gastronomique, la finition de cocktails, les événements en direct ou les activations culinaires.

✔ Précision parfaite Taille uniforme

La disposition en grille garantit une taille de gouttelettes constante, pour une finition élégante et professionnelle à chaque assiette et boisson.

✔ Extrêmement polyvalent

Idéal pour :

Jus et purées de fruits
Sirops et infusions
Préparations pour cocktails et sirops
Huiles, vinaigres et liquides aromatiques

Parfait pour les recettes sucrées et salées.

✔ Nettoyage facile

Le kit se démonte en quelques secondes, pour un nettoyage rapide et hygiénique – essentiel dans les cuisines et bars très fréquentés.

✔ Fabrication de qualité alimentaire

Fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire, adaptés à un usage professionnel.

Contenu :

• Boîte de 96 compte-gouttes pour caviar
• 1 seringue
• 1 tube en silicone

Poids et dimensions :

• 198 g
• 140 x 118 x 42 mm