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Acido Ascorbico
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Il nostro acido ascorbico è un prodotto di qualità superiore. Conosciuto anche come vitamina C in polvere, può essere usato per prevenire l'imbrunimento. Se usato per rafforzare l'impasto durante la preparazione del pane, ha un effetto benefico sul volume, sulla struttura della mollica e sulla morbidezza. È un ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine e non irradiato.
- L'acido ascorbico è anche conosciuto come vitamina C in polvere.
- Ottimo per prevenire l'ossidazione (imbrunimento)
- Utilizzare per rafforzare l'impasto quando si fa il pane per un effetto benefico sul volume, la struttura della mollica e la morbidezza
- Adatto ai vegani, senza OGM, senza glutine, non irradiato
Come usare: secondo necessità
Condizioni di conservazione: Conservare in condizioni asciutte e fresche e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.
Ingredienti: Acido ascorbico (E300)
Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.
Etichettatura secondo i regolamenti dell'UE e del Regno Unito.