Everest Powder

Everest Powder è un sostituto del biossido di titanio (Titanium Dioxide). È un opacizzante bianco naturale che può essere utilizzato praticamente in qualsiasi sistema di pH. È stato progettato per eguagliare le prestazioni del biossido di titanio e per risolvere i problemi legati all'etichetta pulita. Polvere di grado microfine, facilmente dissolvibile in acqua. Può essere utilizzata in una varietà di applicazioni come quelle casearie, dolciarie, di cottura, di glassa, di cioccolato bianco, di bevande e molte altre.

Essendo una polvere microfine, ha un sapore molto migliore e una migliore stabilità al calore e agli acidi rispetto al biossido di titanio. La polvere Everest è priva di biossido di titanio e non contiene calorie. È priva di conservanti e soddisfa le esigenze di un'etichetta pulita. Adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, non OGM, non irradiato, senza olio di palma, kosher e halal.

• Sostituzione del biossido di titanio
• Utilizzare per sbiancare il cioccolato e la glassa
• Preparare prodotti dolciari come le caramelle dure
• Produce un colore bianco
• Da utilizzare in salse, latticini, dessert, gelati e cottura al forno.
• Facilmente dissolvibile, dispersibile in acqua
• Vegano, senza glutine, non OGM, non irradiato, senza olio di palma.

Come si usa: Per ottenere il risultato desiderato, aggiungere al liquido caldo o tiepido della ricetta, assicurarsi che sia sciolto e, se possibile, aggiungere gradualmente mescolando per assicurarsi che sia ben disperso. Un'altra opzione è quella di mescolarlo con altre polveri nella ricetta. Per il cioccolato, sciogliere il burro di cacao o il cioccolato bianco a 35°C, aggiungere la polvere Everest e mescolare bene.

Condizioni di conservazione: Conservare in condizioni asciutte e fresche, lontano dalla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura. 

Ingredienti: Fosfato tricalcico (E341) (iii), Carbonato di calcio (E170) 

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, non OGM, non irradiato, kosher e halal. 

Informazioni nutrizionali: Basato sul contenuto tipico/100g: Energia: 0kj/0kcal, Grassi:0.0g, Carboidrati: 0,0g, Proteine: 0,0g, Sale: 0,0g,

Etichettatura secondo i regolamenti dell'UE e del Regno Unito.