Gelatina Di Manzo In Polvere

La nostra gelatina di manzo è una polvere di gelatina istantanea di alta qualità e ha una fioritura di 240 che crea gel solidi nelle ricette che richiedono l'impostazione. La polvere di gelatina di manzo può essere utilizzata anche per chiarificare prodotti come brodi e glasse. La gelatina crea gel trasparenti, incolori e insapori, senza intaccare le qualità organolettiche dei tuoi prodotti. È un addensante, stabilizzante e texturizzante versatile che si miscela istantaneamente ed è vitale per gelatine, soufflé, cheesecake e mousse. Utilizzato come addensante in stufati, creme, bevande e altro ancora. Essendo una polvere, è veloce e facile da usare. Viene spesso utilizzato per aumentare l'assunzione giornaliera di collagene da parte degli individui. Non OGM, senza glutine, halal friendly, kosher friendly.

• Gelatina di manzo istantanea di alta qualità in polvere 240 fiori
• Ideale per gelatine, salse, applicazioni di carne, dessert di gelatina, marshmallow, soufflé e mousse
• Agente aerante stabilizzante gelificante, senza aromi artificiali o allergeni
• Facile da usare, non aromatizzata, inodore, proteina colloidale naturale
• Non OGM, senza glutine, halal friendly, kosher friendly

Modo d'uso: Mettere a bagno la gelatina per minimo 30 minuti in 3 - 4 volte il proprio peso di acqua fredda o altro liquido. Quindi scaldare in padella o nel microonde per 45-55 secondi fino a quando la gelatina non si è completamente sciolta, quindi mescolare o frullare. Non far bollire. Dopo essere stato sciolto in acqua calda, si formerà un gel raffreddando a temperatura ambiente. Per ottenere i migliori risultati lasciare durante la notte. I tassi di dosaggio sono generalmente del 5-10%. Si prega di seguire una ricetta o una guida per ottenere i migliori risultati. Quando si producono schiume, il miglior risultato può essere ottenuto utilizzando una pistola montapanna.

Condizioni di conservazione: Conservare in condizioni fresche e asciutte e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: gelatina di manzo in polvere (E441)

Informazioni dietetiche: non OGM, senza glutine, halal friendly, kosher friendly

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100 g: Energia: kj/1549 kcal/369, Grassi: 0,0 g, Carboidrati: 0,0 g, Proteine: 0,87 g, Sale (mg): <250 mg.


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