Sorbitolo in polvere

Il nostro sorbitolo (noto anche come glucitolo) è una polvere bianca cristallina di qualità superiore con un leggero sapore dolce. È privo di zuccheri, a basso contenuto calorico e non cariogeno e può essere utilizzato come dolcificante sfuso o come agente di compressione nei prodotti dolciari senza zucchero. Un prodotto naturale. Il sorbitolo può essere utilizzato in molti ingredienti alimentari come sciroppi, dessert, prodotti da forno, dolciumi e grassi. Ne sono un esempio i dolci, i dessert congelati, i biscotti, le torte, le marmellate, le glasse e le farciture. È utilizzato in molti prodotti senza zucchero, a basso contenuto calorico e per diabetici. Il sorbitolo non scurisce né caramella come il saccarosio. Ha un valore calorico molto basso e un basso indice glicemico. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, compatibile con Kosher e Halal.

• Alternativa ipocalorica allo zucchero (potere calorifico 2,4 kcal/g)
• Aumenta la durata di conservazione
• Funziona bene con agenti gelificanti e grassi
• Utilizzo come stabilizzante in biscotti e pasticceria
• Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato, adatto a Kosher e Halal.

Come si usa: Il dosaggio del sorbitolo dipende dall'applicazione.

Condizioni di conservazione: Conservare in ambienti asciutti e freschi e non alla luce diretta del sole.

Ingredienti: Sorbitolo in polvere (E420)

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, adatto a Kosher e Halal.

Nutritional Information: Based on typical content/100g: Energy: 998kj/239kcal, Fat: 0g, Carbohydrate: 99.8g, Of which sugars: 0g, Protein: <0.02g, Salt: <0.01g.

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