
Special Ingredients Ltd.
Bicarbonato Di Sodio
È possibile ordinare qualsiasi prodotto non disponibile in magazzino. Ci assicureremo che il prodotto sia disponibile in magazzino entro pochi giorni lavorativi, in modo da poterlo inviare.
Il nostro Bicarbonato di Soda (Bicarbonato di Sodio) è una polvere pura extrafine al 100%, priva di alluminio. Conosciuto anche come "bicarbonato di sodio", viene utilizzato principalmente in cucina e in pasticceria come agente lievitante. Reagisce con i componenti acidi delle pastelle, rilasciando anidride carbonica, che a sua volta provoca l'espansione della pastella formando la caratteristica consistenza e la grana di pancake, torte, pane veloce e altri alimenti cotti e fritti. I composti acidi che inducono questa reazione sono i fosfati, il cremor tartaro, il succo di limone, lo yogurt, il latticello, il cacao, l'aceto, ecc. Il bicarbonato di sodio può essere sostituito al lievito in polvere, a condizione che alla ricetta venga aggiunto anche un reagente acido sufficiente. La maggior parte delle forme di lievito in polvere contiene bicarbonato di sodio combinato con uno o più fosfati acidi. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, Kosher Friendly, Halal Friendly.
- Si usa in cucina e in forno come agente lievitante
- Conosciuto anche come "bicarbonato di sodio".
- Adatto ai vegani, Kosher Friendly, Halal Friendly, senza glutine, non OGM.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture. (Risque d'agglutination en cas de stockage prolongé).
Ingredienti: Bicarbonato di sodio (E500)
Informazioni dietetiche: Senza alluminio, adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, compatibile con Kosher e Halal.
Informazioni nutrizionali: Basato sul contenuto tipico/100g: Energia: 0kj/0kcal, Grassi: 0g, Carboidrati: 0g, Proteine: 0g, Sale: 0g.
Etichettatura secondo i regolamenti del Regno Unito e dell'UE.