Calciumsulfat

Unser Calciumsulfat ist ein feines Pulver in Premium-Qualität. Auch als Gips bekannt. Calciumsulfat ist ein natürlich vorkommendes Calciumsalz. Es kann zur Verbesserung der Textur, als Stabilisator, Mehlbehandlungs- und Treibmittel und zur Regulierung des Säuregehalts in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden.

Es ist eine großartige Kalziumquelle und kann Tofu zugesetzt werden, um den Kalziumgehalt und die Stabilität zu erhöhen. Wenn es in Brotprodukten verwendet wird, verhindert es, dass der Teig klebrig und weich wird, und verbessert die Qualität des Produkts. Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.

• Fügen Sie Tofu hinzu, um das Hefewachstum zu stabilisieren und zu fördern
• Verwenden Sie es, um Teig zu stärken, auch als Treibmittel und Mehlbehandlungsmittel
• Ein Kalziumzusatz und Texturverbesserer
• Für Veganer geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.

Wie benutzt man: Bei Bedarf leicht löslich

Lagerbedingungen: Bitte trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.

Zutaten: Calciumsalz (E516)

Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.

Kennzeichnung gemäß UK- und EU-Vorschriften.