Everest Powder

Everest Powder ist ein Ersatz für Titandioxid. Ein natürliches weißes Trübungsmittel, das in praktisch jedem pH-System verwendet werden kann. Es ist so konzipiert, dass es der Leistung von Titandioxid entspricht und Clean-Label-Probleme löst. Leicht lösliches, in Wasser dispergierbares, mikrofeines Pulver. Es kann in einer Vielzahl von Anwendungen wie Milchprodukten, Süßwaren, Backwaren, Glasuren, weißer Schokolade, Getränken und vielem mehr verwendet werden.

Da es sich um ein mikrofeines Pulver handelt, hat es ein deutlich verbessertes Mundgefühl, eine bessere Hitze- und Säurestabilität als Titandioxid. Everest-Pulver ist frei von Titandioxid und hat keine Kalorien. Es ist frei von Konservierungsstoffen und erfüllt die Clean-Label-Anforderungen. Geeignet für Veganer und Vegetarier, glutenfrei, gentechnikfrei, nicht bestrahlt, palmölfrei, koscher und halal.

• Titandioxid-Ersatz
• Zum Aufhellen von Schokolade und Glasur
• Machen Sie Süßwaren wie Bonbons
• Erzeugt eine weiße Farbe
• Verwendung in Saucen, Milchprodukten, Desserts, Eiscreme und beim Backen
• Leicht löslich, wasserdispergierbar
• Vegan, glutenfrei, gentechnikfrei, unbestrahlt, palmölfrei.

Anwendung: Je nach Bedarf, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, der warmen oder heißen Flüssigkeit aus Ihrem Rezept hinzufügen, sicherstellen, dass sie sich auflöst, und wenn möglich, nach und nach unter Rühren hinzufügen, um sicherzustellen, dass sie gut verteilt ist. Eine andere Möglichkeit besteht darin, es mit anderen Pulvern in Ihrem Rezept zu mischen. Für Schokolade schmelzen Sie Ihre Kakaobutter oder weiße Schokolade bei 35°C, fügen Sie das Everest-Pulver hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.

Lagerbedingungen: An einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.

Zutaten: Tricalciumphosphat (E341) (iii), Calciumcarbonat (E170)

Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet, glutenfrei, gentechnikfrei, nicht bestrahlt, koscher und halal.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 0 kJ/0 kcal, Fett: 0,0 g, Kohlenhydrate: 0,0 g, Protein: 0,0 g, Salz: 0,0 g,

Kennzeichnung gemäß den EU- und UK-Vorschriften.