Askorbinsäure

Unsere Ascorbinsäure ist ein Premium-Qualitätsprodukt. Auch als Vitamin C-Pulver bekannt, kann es verwendet werden, um eine Bräunung zu verhindern. Als Teigstärkungsmittel beim Brotbacken wirkt es sich positiv auf Volumen, Krumenstruktur und Weichheit aus. Es ist eine natürliche Zutat, die für Veganer und Vegetarier geeignet ist, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt.

• Ascorbinsäure ist auch als Vitamin C-Pulver bekannt.
• Ideal zur Verhinderung von Oxidation (Bräunung)
• Zur Festigung von Teigen beim Brotbacken mit positiver Wirkung auf Volumen, Krumenstruktur und Weichheit
• Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt

Anwendung: Nach Bedarf

Lagerbedingungen : Trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen. 

Zutaten: Ascorbinsäure (E300)

Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.