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Milchsäurepulver (für Veganer geeignet)

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SKU: 5060341114458 ISBN: 5060341114458
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Unsere Milchsäure ist ein vegan-freundliches Premium-Pulver aus Rohr- oder Rübenzucker. Milchsäure, auch als Milchsäure bekannt, ist vor allem in Sauermilchprodukten wie Joghurt, Kefir, Kumiss, Lassi und einigen Hüttenkäsen enthalten. Das Kasein in fermentierter Milch wird durch Milchsäure koaguliert (geronnen).

Es ist auch für den säuerlichen Geschmack von Sauerteigbroten verantwortlich. Diese Säure wird beim Bierbrauen verwendet, um den pH-Wert zu senken und den Körper des Bieres zu erhöhen. Es wird auch in verschiedenen Getränken und Cocktails verwendet, um einen sauren Geschmack zu verleihen. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von veganfreundlichem Käse oder Butter. Geeignet für Veganer und Vegetarier, gentechnikfrei.

  • Verwenden Sie es, um Cocktails und Getränken einen sauren Geschmack zu verleihen
  • Stelle veganen Käse und Butter her
  • Wird beim Bierbrauen verwendet, um den Körper zu erhöhen und den pH-Wert zu senken
  • Verwenden Sie es bei der Herstellung von Sauerteigbrot, um den sauren Geschmack zu erhalten
  • Für Veganer geeignet, gentechnikfrei.

Anwendung: Löst sich leicht in heißen oder kalten Lösungen auf. Nach Geschmack / nach Bedarf.

Lagerbedingungen : Trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.

Zutaten: Milchsäure (E270).

Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 1369 kj/328 kcal, Fett: 0 g, Kohlenhydrate: 91 g, davon Zucker: 0 g, Protein: 0 g, Salz: 0 g.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.