Ultratex

Ultratex ist eine glutenfreie, multifunktionale, hoch dispergierbare Instant-Verdickungsstärke für den Einsatz in heißen und kalten Anwendungen und ein Muss für jede Küche. Es ist eine äußerst vielseitige, leistungsstarke, verdickende Stärke. Es kann sowohl heißen als auch kalten flüssigen Zubereitungen zugesetzt werden, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Es ist ein geschmacks-, farb- und glutenfreies Pulver.

Wenn es einer Flüssigkeit hinzugefügt wird, verteilt es sich schnell und gleichmäßig, ohne Klumpen zu bilden. Perfekt aromatisierte Saucen, Getränke, Gele oder andere Flüssigkeiten können zu einer idealen Textur und Konsistenz eingedickt werden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Fügen Sie einfach 1–5 % für eine sofortige Verdickung hinzu, heiß oder kalt.

Wenn Sie das perfekte flüssige Gel oder die perfekte Brühe herstellen möchten, ist dies sehr schnell und einfach. Fügen Sie es einfach zu Gemüse- oder Fruchtsäften, Milchshakes, Smoothies, Brühen, Sorbets, Cremes oder anderen aromatisierten Flüssigkeiten hinzu. Ultratex ist außerdem frost- und taubeständig und verhindert das Auswaschen von Flüssigkeiten. Für Veganer & Vegetarier geeignet. Gentechnikfrei, glutenfrei, koscherfreundlich, halalfreundlich.

• Binden Sie Säfte, Saucen, Brühen und Getränke auf die Textur Ihrer Wahl ein
• Erstellen Sie hauchdünne Tuiles und essbares Glas, indem Sie mit Ultratex hergestellte Gele trocknen
• Machen Sie perfekte flüssige Gele, die geschmacks- und farblos sind
• Verhindern Sie das Auslaufen von Flüssigkeiten
• Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, koscherfreundlich, halalfreundlich

Anwendung: Nach und nach zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Hydratation von Ultratex ist schnell, so dass es sehr schnell eindickt. Lassen Sie es idealerweise etwa fünf Minuten lang stehen, da die Konsistenz weiter leicht eindickt, wenn die Stärke aufquillt. Typische Dosiermengen in Flüssigsystemen: 1-5%.

Lagerbedingungen : An einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.

Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet. Gentechnikfrei, glutenfrei, koscherfreundlich, halalfreundlich.

Zutaten: Speisestärke raffiniert aus Wachsmais (E1442)

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 1663 kj/391 kcal, Fett: 0,15 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g, Kohlenhydrate: 97 g, davon Zucker: 0 g, Protein: 0,5 g, Salz: <0,5 g.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.