Premium Salzkaramell-Paste | Natürliches Aromakonzentrat für Profis

Erzeugen Sie ein luxuriöses Geschmackserlebnis mit unserer professionellen Salzkaramell-Paste. Diese hochwertige Aromapaste wird mit echter Sahne und 8,5 % Butter hergestellt, um ein tiefes, buttriges Karamellprofil zu bieten, das durch eine feine Salznote perfekt abgerundet wird. Die cremige Textur ist ideal für Konditoren, die Wert auf höchste Qualität und authentischen Geschmack legen.

Warum unsere Salzkaramell-Paste wählen?

• Echte Zutaten: Mit Sahne und Butter für den unvergleichlichen Geschmack von traditionellem Karamell.

• Harmonisches Profil: Die perfekte Kombination aus süßem Karamell und 3,3 % Salz.

• Vielseitige Textur: Geschmeidig und konsistent – lässt sich problemlos in jede Masse einarbeiten.

• Qualitätsversprechen: Vegetarisch, ohne Gentechnik und für den Profi-Einsatz optimiert.

Anwendungsmöglichkeiten

Ideal für die handwerkliche Herstellung von:

• Konditorei: Füllungen für Torten, Cupcakes, Macarons und Eclairs.

• Eiscreme & Desserts: Premium-Gelato, Parfaits und Dessert-Saucen.

• Süßwaren: Ganaches, Pralinenfüllungen und Karamell-Bonbons.

• Milchprodukte: Veredelung von Joghurt und Sahne-Desserts.

Technische Spezifikation und Anwendung

Inhaltsstoffe: Zucker, SAHNE, BUTTER (8,5 %), Wasser, Salz (3,3 %), Karamell (0,7 %), Verdickungsmittel: Pektine, Farbstoff: Pflanzenkarotine (E160A), Aroma, Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.