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Premium Tiramisu-Aromapaste | Authentisches Italienisches Dessert-Konzentrat
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Premium Tiramisu-Aromapaste | Authentisches Italienisches Dessert-Konzentrat
Holen Sie sich den echten Geschmack Italiens in Ihre Backstube mit unserer professionellen Tiramisu-Paste. Dieses hochwertige Konzentrat besteht aus 31 % echtem Kaffee, gesüßtem Eigelb und feinem Moscato-Wein, um das komplexe Aroma eines traditionellen Tiramisus perfekt zu reproduzieren. Die Paste bietet eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und eine glatte Textur, ideal für Konditoren und Eishersteller.
Warum unsere Tiramisu-Paste wählen?
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Authentische Zutaten: Mit 31 % Kaffee und echtem Moscato-Wein für ein unverfälschtes Aroma.
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Cremiges Profil: Die Verwendung von Eigelb sorgt für das typische, reichhaltige Mundgefühl des Klassikers.
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Hohe Ergiebigkeit: Eine Dosierung von 80–100 g pro Liter garantiert ein intensives Ergebnis.
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Qualitätsversprechen: Vegetarisch, ohne Gentechnik und für den Profi-Einsatz optimiert.
Anwendungsmöglichkeiten
Ideal für die handwerkliche Herstellung von:
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Eisdiele: Echtes Tiramisu-Gelato, Parfaits und Dessert-Eis.
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Konditorei: Füllungen für Torten, Biskuit-Tränken, Mousses und Eclairs.
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Süßwaren: Pralinenfüllungen und Kaffee-Ganaches.
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Desserts: Verfeinerung von Mascarpone-Cremes und Joghurt.
Technische Spezifikation und Anwendung
| Merkmal | Details |
| Empfohlene Dosierung | 80g – 100g pro 1 Liter Grundmasse |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern; vor Sonnenlicht schützen. |
| Allergenhinweis | ENTHÄLT EI. |
Inhaltsstoffe: Glukosesirup, Kaffee (31 %), gesüßtes EIGELB (Eigelb, Zucker), Zucker, Aromen, Moscato-Wein, Farbstoff: Karamell E150a, Verdickungsmittel: Agar-Agar.