[{"id":278841065609,"handle":"acidic-ingredients","title":"Acidic Ingredients","updated_at":"2024-11-16T15:40:14+01:00","body_html":"","published_at":"2023-02-08T12:19:07+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"acidic ingredients"}],"published_scope":"web"},{"id":630812213586,"handle":"kevin-kos-favourites","updated_at":"2024-11-17T16:10:15+01:00","published_at":"2024-10-16T18:20:30+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"collection","published_scope":"web","title":"Kevin Kos Favourites","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExplore the exclusive collection of Special Ingredients Europe products handpicked by Kevin Kos, the renowned mixologist. These premium ingredients, carefully selected for their exceptional quality and versatility, are key to crafting Kevin's signature cocktails. From innovative natural thickeners to unique gelatins, each product in this collection is designed to elevate your cocktail experience, just as Kevin does in his creative recipes. Perfect for both home bartenders and professionals, this curated selection brings a new level of flavor and sophistication to your drink-making journey\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-10-16T18:23:07+02:00","alt":null,"width":576,"height":386,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/kevinkos.jpg?v=1729095788"}},{"id":276218019977,"handle":"ingredients","title":"Ingredients","updated_at":"2024-11-17T19:30:12+01:00","body_html":"All our Special Ingredients.","published_at":"2022-10-04T16:46:52+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ingredients"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-10-04T16:46:51+02:00","alt":"","width":1280,"height":1280,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/ingredients.jpg?v=1686856052"}}]
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SKU: 5056191004155
ISBN: 5056191004155
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Unsere Ascorbinsäure ist ein Premium-Qualitätsprodukt. Auch als Vitamin C-Pulver bekannt, kann es verwendet werden, um eine Bräunung zu verhindern. Als Teigstärkungsmittel beim Brotbacken wirkt es sich positiv auf Volumen, Krumenstruktur und Weichheit aus. Es ist eine natürliche Zutat, die für Veganer und Vegetarier geeignet ist, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt.
Ascorbinsäure ist auch als Vitamin C-Pulver bekannt.
Ideal zur Verhinderung von Oxidation (Bräunung)
Zur Festigung von Teigen beim Brotbacken mit positiver Wirkung auf Volumen, Krumenstruktur und Weichheit
Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt
Anwendung: Nach Bedarf
Lagerbedingungen : Trocken, kühl und nicht in direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.
Zutaten: Ascorbinsäure (E300)
Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei, nicht bestrahlt.
