Special Ingredients Ltd.
Nowoczesny Zestaw Kuchni Wegańskiej
Ex. VAT
If selected product is out of stock: expect a delivery time of 10 working days.
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Nasz zestaw Modern Vegan Cuisine zapozna Cię z różnymi nowoczesnymi składnikami i technikami, które pomogą Ci stworzyć pyszne, efektowne, wegańskie dania. Zawiera 11 różnych składników, sprzęt i przepisy opracowane przez szefa kuchni Vince'a Kelly. Nie tylko nauczy Cię różnych technik, ale także pomoże Ci zrozumieć, jak te techniki i składniki działają. Dzięki temu będziesz mógł zrealizować przepisy zawarte w zestawie, a także dostosować te techniki do swoich własnych przepisów. Świat Nowoczesnej Kuchni Wegańskiej i możliwości, jakie niesie on dla Kuchni Modernistycznej są nieograniczone. Ograniczeniem jest tylko Twoja wyobraźnia.
- Dowiedz się, jak tworzyć różne sery wegańskie
- Stwórz wegańskie burgery, klopsiki i kiełbaski
- Stwórz wegańskie beziki
- Zamień płyny w pianki i musy odpowiednie dla Raw Veganizmu
- Stwórz molekularny wegański makaron i spaghetti
- Zamień owocowe puree w wegański mus
- Stwórz wegańskie Pannacotta
- Stwórz Wegańskie Chrupki Parmezanowe
Zawartość i składniki:
Ester sacharozy 50g
Citric Acid 50g (E330)
Malic Acid 50g (E296)
Easy Whip 50g
Agar Agar 50g (E406)
Ultratex 50g (E1442)
Drożdże odżywcze 100g
Mąka z tapioki 50g
Vegi Gel 50g
Carrageenan Iota 50g (E407)
Carrageenan Kappa 50g (E407)
1 x Cyfrowa mini waga
1 x Prostokątna forma
1 x Strzykawka 50ml
2 x 1 metr rurki
1 x mała mata do pieczenia
4 x Jednorazowe worki do pipetowania
Książeczka zawierająca techniki, wskazówki, instrukcje i przepisy
Przepisy w zestawie: Plant Burger, Wegański sos serowy, Wegański ser w plastrach, Wegański serek śmietankowy, Lekki mus owocowy, Wegańskie bezy, Wegańskie przyjazne pianki, Wegańska truskawkowa pannacotta, Wegańskie parmezanowe chrupki, Molekularny wegański makaron Red Thai Curry.