Special Ingredients Ltd.
Jedwabisty żel - dla jedwabiście gładkich lodów
€12,80
Ex. VAT
Wybierz swój wariant
If selected product is out of stock: expect a delivery time of 10 working days.
€12,80
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Silk Gel jest specjalnie zaprojektowany do produkcji lodów i sorbetów. Dodając niewielką ilość Silk Gel do tradycyjnej bazy, pozwoli na produkcję jedwabistych, miękkich lodów lub sorbetów, przyjemnych dla podniebienia. Poprawi również teksturę i konsystencję, ułatwiając serwowanie i przechowywanie gotowego produktu.
Silk gel jest bardzo łatwy w użyciu i łatwo rozprowadza się w ciepłej płynnej bazie. Jeśli używasz zimnej bazy, żel należy najpierw wymieszać z kroplą gorącej wody. Może być również stosowany jako emulgator i polepszacz tekstury w wielu produktach, takich jak wypieki, bita śmietana i lody.
Odpowiedni dla wegan, wegetarian, wegetarian ovo-lakto, bez GMO, bezglutenowy.
Sposób użycia: 3-5 g na litr mieszanki bazowej. Silk Gel jest bardzo łatwy w użyciu i można go łatwo zdyspergować w ciepłej płynnej bazie. Jeśli używasz zimnej bazy, żel należy najpierw wymieszać z niewielką ilością gorącej wody, a następnie dodać.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Składniki: Mono i Diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), Sorbitol, Aromaty
Informacje dietetyczne: odpowiednie dla wegan, wegetarian, wegetarian ovo-lakto, bez GMO, bezglutenowe.
Wartości odżywcze: W oparciu o typową zawartość/100g: Wartość energetyczna: 601kj/144kcal, Tłuszcz: 0g, Węglowodany: 36g, W tym cukry: 0g, Białko: 0g, Sól: 0g.
Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.
Silk gel jest bardzo łatwy w użyciu i łatwo rozprowadza się w ciepłej płynnej bazie. Jeśli używasz zimnej bazy, żel należy najpierw wymieszać z kroplą gorącej wody. Może być również stosowany jako emulgator i polepszacz tekstury w wielu produktach, takich jak wypieki, bita śmietana i lody.
Odpowiedni dla wegan, wegetarian, wegetarian ovo-lakto, bez GMO, bezglutenowy.
- Dodaj do lodów i sorbetów, aby poprawić odczucie w ustach, teksturę i konsystencję
- Niewielką ilość można dodać do ustabilizowania bitej śmietany i sosów
- Popraw teksturę ciast, pieczywa i biszkoptu
- Twórz jedwabiste, miękkie lody lub sorbety, które są delikatne dla podniebienia
- Odpowiedni dla wegan, bez GMO, bezglutenowy
Sposób użycia: 3-5 g na litr mieszanki bazowej. Silk Gel jest bardzo łatwy w użyciu i można go łatwo zdyspergować w ciepłej płynnej bazie. Jeśli używasz zimnej bazy, żel należy najpierw wymieszać z niewielką ilością gorącej wody, a następnie dodać.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Składniki: Mono i Diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), Sorbitol, Aromaty
Informacje dietetyczne: odpowiednie dla wegan, wegetarian, wegetarian ovo-lakto, bez GMO, bezglutenowe.
Wartości odżywcze: W oparciu o typową zawartość/100g: Wartość energetyczna: 601kj/144kcal, Tłuszcz: 0g, Węglowodany: 36g, W tym cukry: 0g, Białko: 0g, Sól: 0g.
Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.