Special Ingredients Ltd.
Vegi Gel (żelatyna przyjazna dla wegan)
€12,80
Ex. VAT
Wybierz swój wariant
If selected product is out of stock: expect a delivery time of 10 working days.
€12,80
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Vegi Gel to naturalny wegetariański i wegański środek utrwalający / żelujący. Idealny do stosowania w szerokiej gamie słodkich i słonych przepisów, w tym sufletach, galaretkach, musach, sernikach, pannacottach terrinie, flanach i ciastach. Dobrze współpracuje ze wszystkimi rodzajami nabiału, mleka i soi. Tworzy klarowne żele. Vegi Gel ma temperaturę wiązania wyższą od temperatury pokojowej, aby osiągnąć szybkie ustawienie. Jest to produkt naturalny. Vegi Gel jest odporny na zamrażanie i rozmrażanie i nadaje się do robienia (owocowych) bavarois. Odpowiedni dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowy, nienapromieniowany.
Sposób użycia: Dozowanie: 1 – 2 %. (10-20 gramów na litr wody lub płynu w zależności od zastosowania). Stopniowo dodawaj Vegi Gel do podgrzanej wody lub płynu, ciągle mieszając. Ogrzać do wrzenia i mieszać, aż cały Veg Gel się rozpuści. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Vegi Gel twardnieje powyżej temperatury pokojowej.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Składniki: jednowodna dekstroza, karagen (E407), chlorek potasu (E508), octan wapnia (E263), mączka chleba świętojańskiego (E410),
Informacje dietetyczne: odpowiednie dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowe, nienapromieniowane.
Wartości odżywcze: W oparciu o typową zawartość/100g: Wartość energetyczna: 1169 kj/279 kcal, Tłuszcz: 0 g, Węglowodany: 53,7 g, W tym cukry: 0 g, Białko: 0,1 g, Sól: 0,1 g, Błonnik: 15,4 g.
Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.
- Specjalna formuła mieszanki środków żelujących, wegańska i wegetariańska zamiennik żelatyny
- Idealne do dań słodkich i słonych
- Dobrze współpracuje ze wszystkimi rodzajami nabiału, mleka i soi
- Idealny do robienia pannacotty i serników
- Stawia na klarowność, dzięki czemu idealnie nadaje się do przezroczystych żeli i glazur
- Odpowiedni dla wegan, bez GMO, bezglutenowy, nienapromieniowany
Sposób użycia: Dozowanie: 1 – 2 %. (10-20 gramów na litr wody lub płynu w zależności od zastosowania). Stopniowo dodawaj Vegi Gel do podgrzanej wody lub płynu, ciągle mieszając. Ogrzać do wrzenia i mieszać, aż cały Veg Gel się rozpuści. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Vegi Gel twardnieje powyżej temperatury pokojowej.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Składniki: jednowodna dekstroza, karagen (E407), chlorek potasu (E508), octan wapnia (E263), mączka chleba świętojańskiego (E410),
Informacje dietetyczne: odpowiednie dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowe, nienapromieniowane.
Wartości odżywcze: W oparciu o typową zawartość/100g: Wartość energetyczna: 1169 kj/279 kcal, Tłuszcz: 0 g, Węglowodany: 53,7 g, W tym cukry: 0 g, Białko: 0,1 g, Sól: 0,1 g, Błonnik: 15,4 g.
Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.