Żelatyna wołowa w proszku

Nasza żelatyna wołowa jest najwyższej jakości żelatynowym proszkiem błyskawicznym o rozkwicie 240, który tworzy twarde żele w przepisach wymagających wiązania. Żelatyna wołowa w proszku może być również używana do klarowania produktów, takich jak buliony i glazury. Żelatyna tworzy klarowne, bezbarwne i pozbawione smaku żele, nie wpływając na organoleptyczne właściwości Twoich produktów. Jest uniwersalnym zagęszczaczem, stabilizatorem i teksturyzatorem, który błyskawicznie się miesza i jest niezbędny do galaretek, sufletów, serników i musów. Stosowany jako zagęszczacz w gulaszach, kremach, napojach i nie tylko. Jako proszek jest szybki i łatwy w użyciu. Jest często używany do codziennego zwiększania spożycia kolagenu przez osoby. Bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla halal, przyjazne dla koszerności.

• Najwyższej jakości natychmiastowa żelatyna wołowa w proszku 240 Bloom
• Idealny do galaretek, sosów, aplikacji mięsnych, deserów żelatynowych, pianek marshmallow, sufletów i musów
• Stabilizator żelujący Środek napowietrzający, bez sztucznych aromatów i alergenów
• Łatwe w użyciu, bezsmakowe, bezwonne, naturalne białko koloidalne
• Bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla halal, przyjazne dla koszerności

Sposób użycia: Namocz żelatynę przez minimum 30 minut w zimnej wodzie lub innym płynie w ilości 3 - 4 razy przekraczającej jej własną wagę. Następnie podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej przez 45-55 sekund, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, a następnie zamieszaj lub ubij. Nie dopuszczać do wrzenia. Po rozpuszczeniu w ciepłej wodzie po schłodzeniu do temperatury pokojowej utworzy się żel. Dla uzyskania najlepszych rezultatów pozostaw na noc. Stawki dawkowania wynoszą zwykle 5-10%. Postępuj zgodnie z przepisem lub wskazówkami, aby uzyskać najlepsze wyniki. Przy robieniu pianek najlepszy efekt uzyskuje się przy użyciu pistoletu do ubijania śmietany.


Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.


Składniki: Żelatyna wołowa w proszku (E441)


Informacje dietetyczne: bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla halal, przyjazne dla koszerności


Informacje o wartości odżywczej: W oparciu o typową zawartość/100 g: Wartość energetyczna: kj/1549 kcal/369, Tłuszcz: 0,0 g, Węglowodany: 0,0 g, Białko: 0,87 g, Sól (mg): <250 mg.



Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.