Special Ingredients Ltd.
Zorbit (maltodekstryna z tapioki)
€30,23
Ex. VAT
Wybierz swój wariant
If selected product is out of stock: expect a delivery time of 10 working days.
€30,23
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Zorbit to maltodekstryna pochodząca z tapioki, która została specjalnie zaprojektowana tak, aby miała bardzo niską gęstość nasypową. Jest to węglowodan otrzymywany z cząsteczek tapioki, które zostały rozbite.
Ma niską moc słodzącą i nie dodaje kalorii. Stosowany jako środek wypełniający, może również wchłaniać oleje. Stosowany w przemyśle spożywczym do przygotowywania napojów, produktów mlecznych, cukierków, zup i wielu innych produktów.
Jego podstawowym zastosowaniem jest zwiększenie objętości suchych mieszanek. Ponadto ze względu na mdły smak doskonale sprawdza się jako dyspergator suchych składników w preparatach o niskiej zawartości części stałych.
Zorbit jest bardzo drobnym proszkiem i łatwo rozpuszcza się na zimno lub na gorąco. Staje się łatwym do manipulowania proszkiem po zmieszaniu z olejem (2 części Zorbitu na 1 część oleju) i rozpuszcza się całkowicie w kontakcie ze środowiskiem wodnym. Świetne do robienia „ziemi” zarówno na słono, jak i na słodko.
Może być stosowany jako zamiennik cukru w słonych lodach lub sorbetach. Odpowiedni dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowy, przyjazny dla koszerności, przyjazny dla halal.
Sposób użycia: Zorbit jest łatwo rozpuszczalny, gdy jest zimny lub gorący. Staje się łatwym do manipulowania proszkiem po zmieszaniu z olejem (2 części Zorbitu na 1 część oleju) i rozpuszcza się całkowicie w kontakcie ze środowiskiem wodnym.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Składniki: Pochodzące z tapioki
Informacje dietetyczne: odpowiednie dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla koszerności, przyjazne dla halal.
Wartości odżywcze: W oparciu o typową zawartość/100g: Wartość energetyczna: 17kJ/4kcal, Tłuszcz: 0,15g, W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g, Węglowodany: 97g, W tym cukry: 0g, Białko: 0,5g, Sól: 0,2g.
Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.
Ma niską moc słodzącą i nie dodaje kalorii. Stosowany jako środek wypełniający, może również wchłaniać oleje. Stosowany w przemyśle spożywczym do przygotowywania napojów, produktów mlecznych, cukierków, zup i wielu innych produktów.
Jego podstawowym zastosowaniem jest zwiększenie objętości suchych mieszanek. Ponadto ze względu na mdły smak doskonale sprawdza się jako dyspergator suchych składników w preparatach o niskiej zawartości części stałych.
Zorbit jest bardzo drobnym proszkiem i łatwo rozpuszcza się na zimno lub na gorąco. Staje się łatwym do manipulowania proszkiem po zmieszaniu z olejem (2 części Zorbitu na 1 część oleju) i rozpuszcza się całkowicie w kontakcie ze środowiskiem wodnym. Świetne do robienia „ziemi” zarówno na słono, jak i na słodko.
Może być stosowany jako zamiennik cukru w słonych lodach lub sorbetach. Odpowiedni dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowy, przyjazny dla koszerności, przyjazny dla halal.
- Bardzo drobny puder. Łatwo rozpuszczalny na zimno lub gorąco
- Staje się łatwym do manipulowania proszkiem po zmieszaniu z olejem (2 części Zorbit na 1 część oleju) i rozpuszcza się całkowicie w kontakcie z dowolnym medium wodnym
- Zmieszaj z tłuszczami i olejami, aby uzyskać proszek
- Twórz czekoladę w proszku do dekoracji deserów lub do obtaczania trufli
- Zamień oliwę z oliwek na proszek i posyp nią sałatki
- Odpowiedni dla wegan, bez GMO, bezglutenowy, przyjazny dla koszerności, przyjazny dla halal
Sposób użycia: Zorbit jest łatwo rozpuszczalny, gdy jest zimny lub gorący. Staje się łatwym do manipulowania proszkiem po zmieszaniu z olejem (2 części Zorbitu na 1 część oleju) i rozpuszcza się całkowicie w kontakcie ze środowiskiem wodnym.
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchych, chłodnych warunkach i nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Składniki: Pochodzące z tapioki
Informacje dietetyczne: odpowiednie dla wegan i wegetarian, bez GMO, bezglutenowe, przyjazne dla koszerności, przyjazne dla halal.
Wartości odżywcze: W oparciu o typową zawartość/100g: Wartość energetyczna: 17kJ/4kcal, Tłuszcz: 0,15g, W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g, Węglowodany: 97g, W tym cukry: 0g, Białko: 0,5g, Sól: 0,2g.
Oznakowanie zgodne z przepisami UE i Wielkiej Brytanii.