Special Ingredients Ltd.
Zestaw startowy do kuchni molekularnej (4 x składniki)
€22,89
Ex. VAT
Wybierz swój rozmiar
If selected product is out of stock: expect a delivery time of 10 working days.
€22,89
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Nasz zestaw startowy dla kuchni molekularnej zawiera cztery wspaniałe składniki, które pozwolą Ci wejść w świat gotowania molekularnego i dowiedzieć się, jak te techniki są wykorzystywane we współczesnej kuchni. Możliwości kulinarne oferowane przez te składniki entuzjastom kuchni-amatorom i profesjonalnym szefom kuchni są nieograniczone!
Naucz się technik sferyfikacji i odwróconej sferyfikacji, twórz perły kawiorowe/owocowe bąbelki, twórz wyśrodkowane kule z dowolnego płynu, przekształcaj płyny w stabilne pianki i naucz się robić molekularne spaghetti. Dzięki tym składnikom z pewnością zaskoczysz swoich gości!
Składniki:
Właściwości odżywcze: Zobacz każdy składnik, aby uzyskać wyjaśnienie jego właściwości odżywczych.
Wskazówki dotyczące przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu iz dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.
Naucz się technik sferyfikacji i odwróconej sferyfikacji, twórz perły kawiorowe/owocowe bąbelki, twórz wyśrodkowane kule z dowolnego płynu, przekształcaj płyny w stabilne pianki i naucz się robić molekularne spaghetti. Dzięki tym składnikom z pewnością zaskoczysz swoich gości!
Składniki:
- Agar Agar 50 lub 100 gramów (E406)
- Mleczan wapnia 50 lub 100 gramów (E327)
- Alginian sodu 50 lub 100 gramów (E401)
- Guma ksantanowa 50 lub 100 gramów (E415)
Właściwości odżywcze: Zobacz każdy składnik, aby uzyskać wyjaśnienie jego właściwości odżywczych.
Wskazówki dotyczące przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu iz dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zużyć w ciągu 6 miesięcy od otwarcia.