Special Ingredients Ltd.
Ascorbic Acid
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Nuestro Ácido Ascórbico es un producto de primera calidad. También conocido como polvo de vitamina C, se puede usar para prevenir el oscurecimiento. Cuando se utiliza para fortalecer la masa durante la elaboración del pan, tiene un efecto beneficioso sobre el volumen, la estructura de la miga y la suavidad. Es un ingrediente natural apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, sin irradiación.
Modo de empleo: Según necesidad
Condiciones de almacenamiento: Almacene en condiciones secas y frescas y no bajo la luz solar directa. Úselo dentro de los 6 meses posteriores a la apertura.
Ingredientes: Ácido ascórbico (E300)
Información dietética: apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, sin irradiación.
Etiquetado según la normativa de la UE y del Reino Unido.
- El ácido ascórbico también se conoce como polvo de vitamina C.
- Ideal para prevenir la oxidación (pardeamiento)
- Úselo para fortalecer la masa al hacer pan para un efecto beneficioso sobre el volumen, la estructura de la miga y la suavidad.
- Apto para veganos, no transgenico, sin gluten, no irradiado
Modo de empleo: Según necesidad
Condiciones de almacenamiento: Almacene en condiciones secas y frescas y no bajo la luz solar directa. Úselo dentro de los 6 meses posteriores a la apertura.
Ingredientes: Ácido ascórbico (E300)
Información dietética: apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, sin irradiación.
Etiquetado según la normativa de la UE y del Reino Unido.