[{"id":278841065609,"handle":"acidic-ingredients","title":"Acidic Ingredients","updated_at":"2024-11-25T10:45:22+01:00","body_html":"","published_at":"2023-02-08T12:19:07+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"acidic ingredients"}],"published_scope":"web"},{"id":276218019977,"handle":"ingredients","title":"Ingredients","updated_at":"2024-11-25T10:50:24+01:00","body_html":"All our Special Ingredients.","published_at":"2022-10-04T16:46:52+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"ingredients"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-10-04T16:46:51+02:00","alt":"","width":1280,"height":1280,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/ingredients.jpg?v=1686856052"}},{"id":630812213586,"handle":"kevin-kos-favourites","updated_at":"2024-11-25T10:45:22+01:00","published_at":"2024-10-16T18:20:30+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"collection","published_scope":"web","title":"Kevin Kos Favourites","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExplore the exclusive collection of Special Ingredients Europe products handpicked by Kevin Kos, the renowned mixologist. These premium ingredients, carefully selected for their exceptional quality and versatility, are key to crafting Kevin's signature cocktails. From innovative natural thickeners to unique gelatins, each product in this collection is designed to elevate your cocktail experience, just as Kevin does in his creative recipes. Perfect for both home bartenders and professionals, this curated selection brings a new level of flavor and sophistication to your drink-making journey\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-10-16T18:23:07+02:00","alt":null,"width":576,"height":386,"src":"\/\/specialingredientseurope.com\/cdn\/shop\/collections\/kevinkos.jpg?v=1729095788"}}]
Polvo de ácido láctico (Lactic Acid) - Vegan Friendly
€10,96
Ex. IVA
Seleccione su variante
Si el producto seleccionado está agotado: espere un tiempo de entrega de 10 días hábiles.
SKU: 5060341114458
ISBN: 5060341114458
€10,96
Expiration date: generally speaking, all products have an expiration date of 1 to 3 years, depending on the product and batch in stock. Please contact us if you're interested in the exact current expiration date.
Nuestro Ácido Láctico es un polvo de primera calidad apto para veganos, elaborado con azúcar de caña o de remolacha. El Ácido Láctico, también conocido como Ácido Láctico, se encuentra principalmente en los productos lácteos agrios, como el yogur, el kéfir, el koumiss, el lassi y algunos quesos cottage. La caseína de la leche fermentada es coagulada (cuajada) por el ácido láctico. También es el responsable del sabor agrio de los panes de masa fermentada. Este ácido se utiliza en la elaboración de la cerveza, para bajar el pH y aumentar el cuerpo de la misma. También se utiliza en diversas bebidas y cócteles para darles un sabor ácido. Es ideal para hacer queso o mantequilla aptos para veganos. Apto para veganos y vegetarianos, no GMO.
Se utiliza para dar un sabor agrio a los cócteles y bebidas
Hacer queso y mantequilla aptos para veganos
Se utiliza en la elaboración de la cerveza para aumentar el cuerpo y reducir el pH
Se utiliza en la elaboración de panes de masa madre para dar el sabor ácido
Apto para veganos, no GMO.
Modo de empleo:Se disuelve fácilmente en soluciones calientes o frías. Al gusto / según necesidad.
Condiciones de almacenamiento:Almacenar en condiciones secas y frescas y no en la luz solar directa. Utilizar dentro de los 6 meses siguientes a su apertura.
Ingredientes:Ácido láctico (E270).
Información dietética:Apto para veganos y vegetarianos, no GMO.
Información nutricional:Basado en el contenido típico/100g: Energía: 1369kj/328kcal, Grasa: 0g, Carbohidratos: 91 g, De los cuales azúcares: 0g, Proteínas: 0g, Sal: 0g.
Etiquetado según la normativa de la UE y del Reino Unido.
