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Pasta de Tiramisú Premium | Concentrado de Sabor Tradicional Italiano
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Pasta de Tiramisú Premium | Concentrado de Sabor Tradicional Italiano
Lleve el alma de Italia a su obrador con nuestra Pasta de Tiramisú Profesional. Este compuesto premium está elaborado con un 31% de café real, yema de huevo azucarada y vino Moscato, garantizando un perfil de sabor profundo y auténtico. Es la solución definitiva para pasteleros y heladeros que buscan el equilibrio perfecto entre el café intenso y la cremosidad del mascarpone tradicional.
¿Por qué elegir nuestra Pasta de Tiramisú?
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Sabor Original: Con un 31% de café y vino Moscato para una experiencia italiana genuina.
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Cremosidad Superior: El uso de yemas de huevo aporta la textura rica y aterciopelada del postre clásico.
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Rendimiento Profesional: Concentración óptima para una dosificación eficiente (80-100g por litro).
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Calidad Garantizada: Producto Vegetariano y libre de OGM (No-GMO).
Aplicaciones Profesionales
Indispensable para la elaboración de:
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Heladería: Helado de Tiramisú, gelatos artesanales y parfaits de café.
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Repostería: Rellenos de tartas, almíbares de calado, mousses y macarons.
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Confitería: Ganaches de café, bombones gourmet y rellenos de chocolate.
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Lácteos: Yogures premium, natillas de café y cremas de postre.
Especificaciones Técnicas y Uso
| Característica | Detalles |
| Dosificación | 80g – 100g por cada 1 Litro de masa base |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco; evitar la luz solar directa. |
| Allergenos | CONTIENE HUEVO. |
Ingredientes: jarabe de glucosa, café (31%), yema de HUEVO azucarada (yema de huevo, azúcar), azúcar, aromas, vino moscato, colorante: caramelo E150a, espesante: agar-agar.