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Pasta de Cereza Ácida Premium | Concentrado Natural con 65% de Fruta
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Pasta de Cereza Ácida Premium | Concentrado Natural con 65% de Fruta
Añada la intensidad y el carácter de la fruta real a sus recetas con nuestra Pasta de Cereza Profesional. Con un contenido excepcional del 65% de cerezas ácidas, esta pasta concentrada ofrece un perfil de sabor profundo, equilibrando perfectamente el dulzor con el toque cítrico natural de la guinda. Es la solución ideal para profesionales que buscan un color rojo rubí vibrante y una textura sedosa.
¿Por qué elegir nuestra Pasta de Cereza?
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Máxima Concentración de Fruta: Elaborada con un 65% de cerezas reales para un sabor potente.
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Color Natural Intenso: Proporciona un tono rojo oscuro natural sin colorantes sintéticos.
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Rendimiento Profesional: Diseñada para integrarse perfectamente en helados, masas horneadas y rellenos.
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Saludable y Ética: Producto Vegano, Vegetariano y libre de OGM (No-GMO).
Aplicaciones Profesionales
Indispensable para:
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Heladería: Helados de cereza gourmet, sorbetes naturales y parfaits.
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Repostería: Rellenos de tartas (Selva Negra), macarons, mousses y glaseados de fruta.
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Confitería: Ganaches de chocolate, rellenos de bombones y jaleas.
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Lácteos: Yogures premium, cremas de frutas y coulis para postres.
Especificaciones Técnicas y Uso
| Característica | Detalles |
| Dosificación | 100g por cada 1 Litro de masa base |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco; evitar la luz solar directa. |
| Información Dietética | Vegano, Vegetariano, Sin OGM. |
Ingredientes: cerezas ácidas congeladas (65%), azúcar, jarabe de glucosa, acidulante: ácido cítrico, zumo de cereza ácida (2,4%), espesantes: pectina, carragenina, corrector de acidez: citrato de sodio, aroma natural de cereza, colorante: antocianinas.